Il
paesaggio, attraverso colline coltivate a vite
ed ulivo, degrada dolcemente dalle modeste alture
dei Monti Cimini e Volsini, ricoperti di boschi
di castagni, querce, faggi e carpini, alla zona
costiera della Maremma, vestita dal manto verdeggiante
della macchia mediterranea.
L'origine vulcanica della provincia di Viterbo
è rivelata, oltre che dalla conformazione
dei due maggiori laghi (Lago di Bolsena e Lago
di Vico), anche dalla presenza di sorgenti d'acqua
sulfurea termale. Stabilimenti termali esistono
a Viterbo e numerosi sono infatti i resti di terme
romane su tutto il territorio.
Pietre laviche come il tufo, di colore rossiccio,
o il peperino, di un grigio cupo, si alternano
in un piacevole contrasto che caratterizza l'intero
paesaggio, e che ritroviamo tra le antiche mura
dei centri storici del viterbese.
